Jean Lenoir en Le Nez du Vin

Het Comité Interprofessionel des Vins de Bourgogne (C.I.B.) en Sopexa nodigen u van harte uit de mini-expositie rond de wijnen van de Hautes Côtes de Beaune en Hautes Côtes de Nuits op maandag 25 april 1988 in De Graaf van het Hoogveen te Noordwijk aan Zee te bezoeken.

Naast de delegatie van wijnboeren en wijnhandelaren hebben wij de eer de heer Jean Lenoir, uitvinder van "Le nez du Vin" tot onze gast te mogen rekenen. Als Bouguignon zal hij met de exposanten uw vragen over deze Bourgogne-wijnen beantwoorden en zal hij u op de hoogte brengen van zijn laatste bevindingen.

mini-expositie

Deze bourgondische lunch en  mini-expositie rond de wijnen van de Hautes Côtes de Beaune en Hautes Côtes de Nuits waren tevens het decor voor de (her)-introductie van Le Nez du Vin van Jean Lenoir.

De grote meester zelf was niet alleen aanwezig om een demonstratie te geven van zijn eigen kunnen maar ook om de genodigden te laten kennismaken met zijn, inmiddels beroemde, boek met 54 geuren in flesjes. Le Nez du Vin is niet nieuw op de Nederlandse markt, maar het is zeker de moeite waard om er opnieuw de aandacht op te vestigen.

geurflesjes

Onze herinnering is verbonden met specifieke geuren: boenwas, zoethout, kaneel, pas gemaaid hooi, vers gebrande koffie enzovoort. De wijnliefhebber wil die geuren die uit zijn glas opstijgen graag thuisbrengen, omschrijven, om daarmee een instrument te hebben om de wijn te kwalificeren. Welnu, Le Nez du Vin voorziet daarin: een album met 54 kleine flesjes met evenzovele geuren, die op prachtig geïllustreerde kaarten worden omschreven. Le Nez du Vin is ook in een kleinere uitvoering verkrijgbaar, dat wil zeggen: een kleiner boek met minder flesjes. Dat is dan een goede investering voor de kleine beginner, die eerst met de geurflesjes ervaring wil opdoen.